Neodtučněný a nealkalizovaný kakaový prášek obsahuje 70 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů v prémiové kvalitě 'fino de aroma' a 30 % panely (nerafinované šťávy z cukrové třtiny).
Kakaové boby použité na výrobu tohoto produktu pocházejí výhradně z kolumbijského regionu Meta, a proto tento kakaový prášek nese označení single origin (pocházející pouze z jednoho regionu). Běly vypestovány a ručně sklizeny pouze na jedné konkrétní plantáži, což prášku umožňuje nést i označení single estate (pocházející pouze z jedné plantáže). Navíc je tento prášek vyrobený pouze z jedné odrůdy kakaa - criollo, a proto hovoříme o prvotřídním odrůdovém kakau. Obsah tuku v kakaové sušině dosahuje až 52 %. Právě ve vysokém podílu tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály - zejména hořčík, vápník, draslík a železo, a vitamíny - především A, B1, B2, B3, C a E. 100% Kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů, je bohatý na teobromin, příznivě působí na náš nervový a krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a náladu.
Produkt je s láskou balený v integrální baliarni pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.
Chuťový profil: Intenzivní kakaová chuť a plné tělo s výraznými tóny arašidů a sušeného tropického a dřevitého ovoce.
Odrůda: FEAR5, FSA13, ICS1, FEC2
Použití: Na přípravu horkého nápoje nebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčů.
Složení: 70 % kakaová hmota, 30 % panela (nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny).
Krajina původu: Kolumbie Meta - Hacienda Morumbí
Výživové údaje na 100 g:
- Energia: 2510 kJ / 600 kcal
- Tuky: 43 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g
- Sacharidy: 46 g
- z toho cukry: 24 g
- Vláknina: 11 g
- Bílkoviny: 8 g
- Sůl: 0 g