Kakao Marie Terezie

Detailní popis produktu

Neodtučněný a nealkalizovaný kakaový prášek jemně oslazený panelem a dochucený skořicí obsahuje 60 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů v prémiové kvalitě 'fino de aroma', panely (neafinované šťávy z cukrové).

Kakaové boby použité pro výrobu tohoto produktu pocházejí výlučně z jednoho regionu, proto tento kakaový prášek nese přívlastek single origin. Boby byly vypěstovány a ručně sklizeny výlučně na jedné konkrétní plantáži, proto se prášek může pyšnit i přívlastkem single estate (pocházející pouze z jedné plantáže). Navíc je tento prášek vyroben pouze z jediné odrůdy kakaa - criollo, a proto mluvíme také o prvotřídním odrůdovém, tzv. kakau. kakau. varietal kakau. Obsah tuku v kakaové sušině je až 52%. Právě ve vysokém podílu tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály – zejména hořčík, vápník, draslík a železo a vitamíny – především A, B1, B2, B3, C a E. Kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů posílených, je bohatý krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a na náladu.

Produkt je s láskou balen v integrační balírně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.

Chuťový profil: Intenzivní kakaová chuť a plné tělo s výraznými tóny arašídů a sušeného tropického a dřevitého ovoce, s nádechem hřejivé skořice

Použití: Pro přípravu horkého nápoje nebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčků.

Složení: Kakaová hmota 60%, panela - nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny, skořice

Výživové údaje na 100 g:

Energie 2510 kj/ 600 kcal

Tuky: 43 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 20 g

Sacharidy: 46 g

z toho cukry: 30 g

Vláknina: 12 g

Bílkoviny: 8 g

Sůl: 0 mg

Čokoládová závislost císařovny: Marie Terezie a její kakaové impérium
Kdo by to byl řekl, že jedna z nejmocnějších žen historie měla slabost právě pro prémiovou čokoládu a prvotřídní kakao? Marie Terezie, císařovna, která formovala habsburskou monarchii, byla vášnivou milovnicí čokolády a kakaa. Její vášeň pro chuť kakaa byla tak velká, že ji lze označit za jednu z prvních „ambasadorek kakaa a čokolády” na našem území.

Kakao – nápoj králů

V 18. století bylo kakao považováno za luxusní nápoj, dostupný jen pro nejvyšší vrstvy. Marie Terezie si ho však dopřála pravidelně a ve velkém. Její dvůr byl známý bohatými čokoládovými recepty a složitými obřady, spojenými s přípravou tohoto nápoje. Kakao se pilo horké, ochucené různými kořeninami a sladidly, a často se podávalo ve speciálních porcelánových šálcích.

Marie Terezie si nenechala ujít žádnou příležitost ochutnat kakao z různých koutů světa. Její dvorníci cestovali do vzdálených zemí, aby jí přinesli nejvzácnější odrůdy kakaových bobů. Kakao a čokoládu si nechávala dovážet z Vídně, Paříže, Benátek a Florencie. V archivech se zachovalo množství receptů na čokoládové pochoutky, které se připravovaly na císařském dvoře. Od jednoduchých horkých nápojů až po složité dezerty. I tehdy se věřilo, že kakao má léčivé účinky. Marie Terezie ho pila nejen pro jeho znamenitou chuť, ale také pro zlepšení zdraví a vitality.

Proč právě Maria Terezie?

Marii Terezii jsme jako symbol pro naše nové kakao vybrali na základě následujících aspektů:

Historie a tradice: Marie Terezie je neodmyslitelnou součástí naší historie a její spojení s kakaem představuje jedinečnou paralelu.
Luxus a kvalita: Kakao bylo v její době symbolem bohatství a vybraného vkusu, což koresponduje s vysokou kvalitou produktů, které KakawCo+ nabízí.

Síla ženy: Marie Terezie byla silná a vlivná žena, která dokázala změnit svět. Její příběh inspiruje a motivuje. Stejně tak se snažíme zanechat o impact a touto ideou směřuje i sociální podnikání.