Nealkalizovaný, částečně odtučněný kakaový prášek obsahuje 100 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů v prémiové kvalitě 'fino de aroma'.
Kakaové boby použité na výrobu tohoto produktu pocházejí výlučně z peruánského regionu Amazonas, a proto tento kakaový prášek nese označení single origin (pocházející pouze z jednoho regionu). Navíc je vyroben pouze z jediné odrůdy kakaa - criollo, a proto se může pyšnit označením odrůdové kakao (tzv. varietal kakao). Region Amazonas je znám svou rozmanitostí fauny a flóry, která se odráží i v tropickém chuťovém profilu kakaa. Kakaový prášek má světle hnědou barvu, která je mu přirozená, protože nebyl alkalizován uhličitanem draselným. Tento prášek je částečně odtučněný, což znamená, že obsahuje 20-23 % tuku v kakaové sušině. Právě v tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály – zejména hořčík, vápník, draslík a železo, a vitamíny – především A, B1, B2, B3, C a E. 100% Kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů, je bohatý na teobromin a příznivě působí na nervový i krevní systém, trávicí soustavu, koncentraci a náladu.
Produkt je s láskou balený v integrační baliárně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.
Chuťový profil: sušené lesní ovoce, sladké bobulové ovoce, čokoláda.
Použití: Vhodné na pečení i na přípravu horkých nápojů.
Složení: 100% částečně odtučněný kakaový prášek.
Výživové údaje na 100 g:
- Energie: 2215 kJ / 463 kcal
- Tuky: 33,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 19,2 g
- Sacharidy: 50,9 g
- z toho cukry: 27,9 g
- Vláknina: 2,5 g
- Bílkoviny: 7,5 g
- Sůl: 0,052 g